Description
Les CracOmalt Butternut & Curry d’iPSAGO sont des billes apéro bio confectionnées à partir de courges butternut écartées et de coproduits sous-exploités, principalement issus de la région Sud. Ces biscuits sont fabriqués à partir de légumes écartés et de coproduits sous-exploités, principalement issus de la région Sud. Cette démarche anti-gaspillage offre une alternative écologique et savoureuse pour vos apéritifs.
iPSAGO, biscuiterie artisanale et entreprise à mission fondée en 2022 à Aix-en-Provence, lutte contre le gaspillage alimentaire en transformant des coproduits issus de surproductions ou de défauts esthétiques. Grâce au séchage et à la transformation des drêches de brasserie, farines de légumes ou chutes de chocolat, elle crée des biscuits 100% bio et sans matières animales. En plus de valoriser jusqu’à 90% de ressources sous-exploitées, iPSAGO soutient les producteurs avec des revenus complémentaires et s’engage socialement via l’emploi local.
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