iPSAGO OriginO Pommes, Coco & Gingembre

Description

Les OriginO Pommes, Coco & Gingembre d’iPSAGO sont des pétales de fruits séchés bio, offrant une expérience gustative unique. Fabriqués à partir de pommes hors calibre de Provence, de noix de coco toastée et de gingembre infusé, ces biscuits allient l’acidité de la pomme, la douceur exotique de la noix de coco et une touche épicée de gingembre. Cette combinaison harmonieuse de saveurs résulte d’une démarche anti-gaspillage, valorisant des ingrédients locaux et revalorisés.

iPSAGO, biscuiterie artisanale et entreprise à mission fondée en 2022 à Aix-en-Provence, lutte contre le gaspillage alimentaire en transformant des coproduits issus de surproductions ou de défauts esthétiques. Grâce au séchage et à la transformation des drêches de brasserie, farines de légumes ou chutes de chocolat, elle crée des biscuits 100% bio et sans matières animales. En plus de valoriser jusqu’à 90% de ressources sous-exploitées, iPSAGO soutient les producteurs avec des revenus complémentaires et s’engage socialement via l’emploi local.