Description
Les Rillettes de Canard de la Maison Lembert sont cuisinées artisanalement à Beynac-et-Cazenac, au cœur du Périgord Noir (Dordogne – 24). Préparées selon une recette familiale transmise depuis quatre générations, elles sont lentement mijotées pour obtenir une texture fondante et des saveurs riches et généreuses sans additifs ni conservateurs.
Derrière chaque bocal se trouvent Cédric et Stéphane, producteurs passionnés qui perpétuent la tradition familiale initiée par leur grand-tante Alice en 1940. Installés à Beynac-et-Cazenac (Dordogne – 24), ils dirigent aujourd’hui la Maison Lembert, une conserverie artisanale reconnue Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.
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